只要储存得当，白兰地几乎不会变质，但未开封和已开封的酒情况不同。下面介绍白兰地能放多久，以及哪些因素会影响它的品质。
未开封的白兰地能放多久
未开封的白兰地实际上没有保质期。40% 的酒精度使微生物无法生长，没有空气进入，也就不会氧化。只要瓶塞完好、酒瓶放在阴凉避光处，白兰地可以保存很多年。
不过，白兰地在瓶中不会继续陈化。陈酿只在橡木桶中进行，装瓶那一刻就停止了。一瓶陈酿 20 年的白兰地在酒架上再放十年，仍然是 20 年，品质也依然如初。
开封后的白兰地能放多久
开瓶后，空气进入瓶中，香气会慢慢变化。酒不会因此变得不安全，但时间一长会失去一些细腻的层次。瓶中剩的酒越少，空气越多，变化就越快。
一个实用的原则：开封的酒最好在一年内喝完。如果只剩不到半瓶，就不宜久放，或者换装到小一点的瓶子里，减少与空气的接触。
白兰地怎么储存
- 竖放。 与葡萄酒不同，白兰地要竖着放。高度烈酒长期接触瓶塞会使瓶塞老化，可能导致漏气。
- 避光。 阳光会破坏香气。放在柜子或酒柜里，比放在窗边的开放式架子上更好。
- 温度稳定。 普通室温 15–20 °C 即可，避免温度剧烈变化，不要放在暖气片或灶台旁。
- 盖紧瓶塞。 每次倒完酒后立即盖好。
白兰地不需要放冰箱。它适合在 18–20 °C 饮用，此时香气能充分展开。
如何储存 TUFF
TUFF 请竖放，并放在原装礼盒中避光保存。酒喝完后，中空的凝灰岩瓶冠会留在您身边，不要丢掉，把它留作纪念吧。
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常见问题
白兰地有保质期吗？
未开封、存放在阴凉避光处的白兰地，实际上没有保质期；已开封的酒最好在一年内喝完。
开封的白兰地能放多久？
不会变质，但香气会逐渐减弱。开封后最好在一年内喝完；如果只剩不到半瓶，则不宜久放。
白兰地应该竖放还是横放？
竖放。横放时烈酒会接触瓶塞，时间久了会使瓶塞老化。
白兰地在瓶中会继续陈化吗？
不会。陈酿只在橡木桶中进行，白兰地装瓶后不会再变老。
