在埃里温品鉴白兰地：参观酒厂与在家品鉴

埃里温是少数几个在城市里就能酿造白兰地的首都之一。一次品鉴能帮助你理解亚美尼亚白兰地为何享有盛名，大约需要一个半小时。

参观酒厂

埃里温两家历史最悠久的白兰地酒厂都提供带品鉴的导览参观：埃里温白兰地公司（Ararat）和诺伊（Noy）酒厂。参观通常包括酒厂历史、存放橡木桶的陈酿酒窖，以及几款不同年份白兰地的品鉴。

• 请提前预约，夏季和节假日前尤其如此。导览提供多种语言。
• 携带身份证件：品鉴仅限成年人。
• 安排好返程出租车，品鉴时会喝几种酒样。

价格和参观内容会有变化，预约时请以酒厂官网为准。

在家品鉴

要正确品尝亚美尼亚白兰地，不一定要参观酒厂。两瓶不同年份的白兰地，比满窖的酒桶更能说明问题。

1. 准备两款不同年份的白兰地。 例如 TUFF XO 20年 和 TUFF Heritage 30年。
2. 使用郁金香杯。 收窄的杯口能留住香气。详见如何选择酒杯。
3. 每杯倒 20 至 30 毫升，室温约 18 至 20 °C。
4. 先喝年份较短的一款。 观察颜色，闻香，然后小口含在口中。
5. 对比。 陈年更久的白兰地通常有更多果干、木质和香料气息，余味更长。
6. 可以加几滴水。 几滴室温清水能让香气更加舒展。

桌上可以准备纯净水、黑巧克力、坚果和果干。更多搭配见亚美尼亚白兰地配什么吃。

在埃里温哪里买 TUFF

TUFF 在埃里温市区和兹瓦尔特诺茨机场免税店有售。地址见TUFF 购买地点。

常见问题

参观酒厂需要提前预约吗？

需要，最好提前几天预约，夏季尤其如此。

品鉴时会喝多少酒？

通常是几份 15 至 30 毫升的小酒样。品鉴后请勿驾车。

参观后可以带白兰地回国吗？

可以。打包前请先阅读从亚美尼亚能带多少白兰地回国。

禁止向未满 18 岁者销售酒类。过量饮酒有害健康。

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